前言

喜茶推(tui)出部分(fen)飲(yin)品(pin)4元(yuan)限(xian)時活動(dong)、瑞(rui)幸咖(ka)啡9.9元(yuan)周活動(dong)、庫迪咖(ka)啡8.9元(yuan)咖(ka)啡以及近日古(gu)茗(ming)奶茶宣布9.9元(yuan)奶茶月活動(dong)、蜜(mi)雪冰城1元(yuan)冰杯爭(zheng)議(yi)等，如此低價的行為早(zao)已(yi)成為了茶咖(ka)品(pin)牌爭(zheng)奪(duo)市(shi)場的方式。但是這(zhe)種(zhong)“便宜貨”還能賣多久？茶咖(ka)品(pin)牌9.9元(yuan)何時休(xiu)？

自從瑞幸通過9.9元(yuan)(yuan)的促(cu)銷活動(dong)吸引了(le)大(da)量消費者，其他品(pin)牌如(ru)庫(ku)迪咖啡等(deng)紛紛趁機(ji)爭奪9.9元(yuan)(yuan)的客戶群。不僅如(ru)此，“便宜”的價格策略(lve)已經隨(sui)著7月份古茗9.9元(yuan)(yuan)低價活動(dong)燒到奶茶(cha)品(pin)牌領域(yu)，比如(ru)還有奈(nai)雪(xue)的茶(cha)9.9元(yuan)(yuan)團購咖啡等(deng)等(deng)。那么，整個茶(cha)咖行業的低價大(da)戰似(si)乎都在(zai)遵循著一種品(pin)牌策略(lve)“潛規(gui)則”。

如果合理化品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)低(di)(di)(di)價(jia)(jia)行(xing)為，那就是：品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)在激(ji)烈的(de)(de)市場競爭中需要(yao)平衡(heng)低(di)(di)(di)價(jia)(jia)策略與(yu)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)定(ding)(ding)位，通過創新(xin)和(he)差異化保持競爭力，同時注意(yi)品(pin)(pin)質提升和(he)用戶(hu)體驗。從這(zhe)個角度看(kan)來(lai)，低(di)(di)(di)價(jia)(jia)大戰確實是一(yi)個滿足(zu)需求(qiu)的(de)(de)策略，比如大學生群體以及龐大的(de)(de)中低(di)(di)(di)收入人群絕對是最在意(yi)性(xing)價(jia)(jia)比的(de)(de)受眾。品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)追求(qiu)價(jia)(jia)格優勢必定(ding)(ding)能在一(yi)定(ding)(ding)時期內占據占據市場份(fen)額，因(yin)此(ci)，無論是大搞聯名活(huo)動或者推出創意(yi)可愛(ai)的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)周邊商品(pin)(pin)，消費者正(zheng)在喜愛(ai)的(de)(de)是“平價(jia)(jia)”而(er)非真的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)忠(zhong)誠。

可見，盡管咖啡(fei)市(shi)場整體仍有(you)發展空間，但(dan)一線(xian)和新一線(xian)城市(shi)的競爭已趨于飽和。未來的競爭重點可能(neng)(neng)在于品牌(pai)的護城河(he)和產品本(ben)身的創新與差異化。低價策略雖然重塑了(le)咖啡(fei)和奶茶行(xing)業(ye)，但(dan)品牌(pai)需(xu)要通(tong)過提升品質和情(qing)調來吸引消(xiao)費者，才能(neng)(neng)在同質化競爭中(zhong)勝(sheng)出。

茶咖(ka)(ka)品牌持(chi)(chi)(chi)續(xu)低(di)價策(ce)略的(de)上(shang)半場(chang)是遍體鱗傷(shang)，如瑞幸咖(ka)(ka)啡(fei)、天好(hao)咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)凈虧損(sun)尚未平復、庫迪咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)門店關(guan)閉(bi)等(deng)等(deng)，價格戰(zhan)在(zai)短期內對品牌引流、儲備受眾(zhong)有效，但長期來看，品牌需要(yao)通(tong)過品質和差(cha)異化策(ce)略維持(chi)(chi)(chi)競(jing)爭力。像一些(xie)咖(ka)(ka)啡(fei)品牌無意價格戰(zhan)同樣依靠(kao)品質和形象來保持(chi)(chi)(chi)競(jing)爭力，同樣在(zai)市場(chang)上(shang)保持(chi)(chi)(chi)生存和發(fa)展(zhan)力。

所以，在(zai)(zai)茶咖品牌(pai)的(de)(de)下(xia)半場，降本才能增(zeng)效(xiao)，這(zhe)里的(de)(de)“效(xiao)”是(shi)品牌(pai)效(xiao)力。重點(dian)品牌(pai)營(ying)銷策(ce)略(lve)(lve)是(shi)保持差(cha)異(yi)化，做“只有自己品牌(pai)能做的(de)(de)事情”。在(zai)(zai)激烈的(de)(de)市場競爭中(zhong)，品牌(pai)需要找到自己的(de)(de)獨(du)特之處，通過差(cha)異(yi)化策(ce)略(lve)(lve)脫穎(ying)而出(chu)。品牌(pai)可以通過開發獨(du)特的(de)(de)產(chan)品和(he)服(fu)務，來吸引和(he)留住(zhu)客戶。例如，獨(du)特的(de)(de)口味、特定無法復制(zhi)的(de)(de)聯(lian)名活動(dong)以及推出(chu)專屬的(de)(de)咖啡飲(yin)品，這(zhe)些產(chan)品在(zai)(zai)市場上(shang)是(shi)獨(du)一無二的(de)(de)，無法被其(qi)他品牌(pai)輕易復制(zhi)。

此外，品(pin)牌(pai)(pai)還(huan)可(ke)以通(tong)(tong)過(guo)提(ti)供獨特(te)(te)(te)的受眾體驗和(he)服(fu)務，增(zeng)(zeng)強品(pin)牌(pai)(pai)忠誠度。例(li)如，打造獨特(te)(te)(te)的店鋪氛圍和(he)裝飾風(feng)格、建造屬于品(pin)牌(pai)(pai)特(te)(te)(te)色(se)的IP角色(se)等，提(ti)供個性(xing)化(hua)的客(ke)戶服(fu)務，舉辦各種獨特(te)(te)(te)的品(pin)牌(pai)(pai)主(zhu)題活動(dong)等。這些差異(yi)化(hua)的舉措不(bu)僅可(ke)以提(ti)升品(pin)牌(pai)(pai)的競爭力，還(huan)能(neng)增(zeng)(zeng)強客(ke)戶的品(pin)牌(pai)(pai)認同感，幫助(zhu)品(pin)牌(pai)(pai)在(zai)市場上建立(li)強大的獨特(te)(te)(te)地位。通(tong)(tong)過(guo)不(bu)斷創(chuang)新和(he)差異(yi)化(hua)，品(pin)牌(pai)(pai)可(ke)以在(zai)激烈(lie)的市場競爭中保持(chi)(chi)領先(xian)地位，實現(xian)可(ke)持(chi)(chi)續(xu)發展。

盡(jin)管低(di)(di)價(jia)策略在短(duan)期(qi)內能迅速(su)吸引消(xiao)費者并提(ti)升銷量，但(dan)品牌(pai)必須考慮長期(qi)的可持(chi)續發展(zhan)。低(di)(di)價(jia)戰(zhan)術容易造成利潤(run)下降和品牌(pai)形象受損，因此(ci)品牌(pai)需要采取一系列措施來應對這些挑戰(zhan)。

沒有品(pin)牌壁壘的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)注(zhu)定不會成為價(jia)格戰(zhan)的(de)(de)(de)贏家，因此品(pin)牌應該(gai)關(guan)注(zhu)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)服務體(ti)驗(yan)的(de)(de)(de)提升(sheng)。在激烈的(de)(de)(de)市場競(jing)爭中，消費(fei)(fei)(fei)者不僅(jin)追求低價(jia)，更注(zhu)重(zhong)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量和(he)整體(ti)消費(fei)(fei)(fei)體(ti)驗(yan)。茶咖品(pin)牌可(ke)(ke)以(yi)(yi)通過提高產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)原材料質(zhi)(zhi)量、改進制作工藝以(yi)(yi)及提供優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)客戶服務，來增強消費(fei)(fei)(fei)者對品(pin)牌的(de)(de)(de)信任和(he)忠誠度(du)。此外，品(pin)牌還可(ke)(ke)以(yi)(yi)通過推出高端產(chan)(chan)品(pin)線和(he)限量款產(chan)(chan)品(pin)，滿足(zu)消費(fei)(fei)(fei)者的(de)(de)(de)多(duo)樣化需求，提升(sheng)品(pin)牌的(de)(de)(de)市場地位和(he)溢(yi)價(jia)能力。

品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)應注重(zhong)建立和(he)傳(chuan)播(bo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)核(he)心(xin)價值和(he)文化。消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)認同不(bu)僅來自產品(pin)(pin)本身，更源于品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)所傳(chuan)達(da)的(de)理念和(he)價值觀(guan)。茶咖品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)可(ke)以通過品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)故事的(de)講述、文化活動的(de)舉辦的(de)踐(jian)行，來打(da)造深厚(hou)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)文化，增強消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)認同感。例如，可(ke)以通過與(yu)環保組織合作，推(tui)出環保包裝(zhuang)和(he)綠色飲品(pin)(pin)，吸引注重(zhong)環保的(de)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)。同時，通過社交媒體和(he)其他傳(chuan)播(bo)渠(qu)道，積(ji)極傳(chuan)遞品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)核(he)心(xin)價值，提升品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)社會形象和(he)美(mei)譽度。

總(zong)之(zhi)，茶咖品(pin)牌在低價策(ce)略的(de)同時，必須通過提升產(chan)品(pin)品(pin)質和服務體驗、建(jian)立(li)品(pin)牌文化和核心價值來(lai)應對長期挑戰，確保(bao)品(pin)牌的(de)可持(chi)續發展和市場競爭力。

小(xiao)結：茶咖品(pin)牌在激烈的市場競爭中，通過低價(jia)策(ce)略可以迅速吸引(yin)消(xiao)費(fei)者并(bing)占領市場份(fen)額。然而，僅依賴(lai)低價(jia)并(bing)不能(neng)確保(bao)長期(qi)的成功和(he)可持續發展。品(pin)牌需要在提升產品(pin)品(pin)質(zhi)、優化(hua)服務體(ti)驗(yan)、加(jia)強品(pin)牌文(wen)化(hua)建設(she)等方面下功夫(fu)，以應對低價(jia)帶來的長期(qi)挑戰。

作者：wen

編輯：志玲不是姐姐

來(lai)源：CNAD廣告網資訊

圖源：網絡

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